Né à Breteuil le 4 novembre 1806, issu d'une grande famille britulienne de maréchaux-ferrants, taillandiers et autres artisans du métal, Jean Charles Nicolas PINCHOT, sans postérité, fut le dernier survivant de sa branche, ce qui le motiva sans nul doute à utiliser sa fortune vers la fin de sa vie vers 1880 à effectuer du mécénat pour la restauration intérieure de la chapelle Saint-Cyr. Il est décédé à Breteuil le 22 février 1882.